親子みち草散歩図鑑14~イヌガラシ
イヌガラシ | ||
科目 | アブラナ科 | ![]() |
生活 | 1年草or越年草 | |
花期 | 3~10月 | |
花色 | 黄 | |
草丈 | 10~50㎝ | |
場所 | 畑地や畦道から道端まで生える。 | |
特徴 | 辛みがあって食用に!でもカラシナとは別種 花びら4枚の小さな黄色い花と上向きに反った細長い果実が特徴。葉には粗い鋸歯や切れ込みが比較的浅めに入り、黄褐色や紫褐色がかかることがある。茎も紫褐色を帯びることが多いが、若くて柔らかい茎には辛みがあって食べられる。 |
イヌガラシ | ||
科目 | アブラナ科 | ![]() |
生活 | 1年草or越年草 | |
花期 | 3~10月 | |
花色 | 黄 | |
草丈 | 10~50㎝ | |
場所 | 畑地や畦道から道端まで生える。 | |
特徴 | 辛みがあって食用に!でもカラシナとは別種 花びら4枚の小さな黄色い花と上向きに反った細長い果実が特徴。葉には粗い鋸歯や切れ込みが比較的浅めに入り、黄褐色や紫褐色がかかることがある。茎も紫褐色を帯びることが多いが、若くて柔らかい茎には辛みがあって食べられる。 |