アリウム

学名「Allium」はラテン語で「匂い」を意味する。アリウムには約700種の野生種があり、ニンニクやネギも同じ仲間。

主に、花茎が長い大型種は切り花として、また花茎の短い小型種は花壇用に利用される。葉のない長い花茎とその頂部に傘形または球状の花序がつく姿はほかの草花にはないユニークさがあり、また花もちもよいので、生け花やフラワーアレンジメントに利用され人気がある。

花壇でも、ギガンチウム（Allium giganteum）のような巨大な球状の花は存在感がある。