有用植物の利用法（４５）～西洋タンポポ ②～
＊西洋タンポポの利用法 花・茎・葉・根が利用され、食用、飲料用、ヘルスケア用、染色用、観賞用にされる。根にはコーヒーに似た香りと風味がある。欧米では「自然の薬局」といわれるほど、有用なハーブの一つとされている。 ＊食用 […]
有用植物利用法（42）～西洋タンポポ ①～
ヨーロッパまたは、北半球の温暖地域が原産といわれる。北アメリカ、南アメリカ、南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランド、インド、日本に外来種として 移入分布する。 ＊形態 あまり季節を問わず、黄色い舌状花を長い期間にわ […]
万葉の花々（７－２）：番外《春の七草４》～ハコベラ
はこべら（繁縷）→ はこべ（繁縷、蘩蔞） ハコベ（繁縷、蘩蔞）とは、ナデシコ科ハコベ属（Stellaria）の植物。「ハコベ」は一般にはコハコベとミドリハコベを総称していう。単にハコベというときはコハコベのことを指す場 […]
万葉の花々（７）：番外《春の七草３》～ゴギョウ
ごぎょう（御形） → ハハコグサ（母子草） 若芽は食用になり、七草として粥に入れたり、餅に混ぜて草餅にする。また、薬草として咳止めや去痰の薬用にも利用できる。 春の七草でよばれるオギョウ／ゴギョウ（御形）は、幼苗のロ […]
万葉の花々（５－２）：番外《春の七草１》～セリ
せり（芹） → セリ 野菜としては、水分が約93%含まれ、可食部100グラムあたりの食物繊維は2.5グラムと多く、エネルギーが17キロカロリー (kcal) と低い。 栄養成分にβ-カロテン、ビタミンB1・B2・C、カ […]
これは何の花でしょう？（１６）
これは何の花でしょう？ ヒント：昔は畑の肥料としてこのお花畑は日本の何処にでもある里山の春景色となっていましたが、今ではどこに行けば見ることが出来るのでしょう。 テレビの放映で見つけたきれいなお花畑は、大和・飛鳥寺 […]
これは何の花でしょう？（１５）
《これは何の花でしょう？》 ヒント：また『万葉集』からのクイズです。 歌の中にある「かたたご」とは何？その現代名が問題です。 もののふの 八十娘子（やそをとめ）らが 汲（く）みまがふ 寺井（てらゐ）の […]
これは何の花でしょう？（１4）
これは何の花でしょう？ ヒント：ちょっと難しいかな。 花は普段目にすることはないと思いますが、この植物から出来た製品は毎日手にしていますよ。 春されば まず三枝さきくさの 幸さきくあれば 後にも逢む な恋ひそ吾妹 […]
これは何の花でしょう？（１３）
これは何の花でしょう？ ヒント：この葉ですばらしい化粧水をつくることができます。特に夏季の汗ばむ頃は、私には必要不可欠な化粧水です。 お陰で真夏の肌トラブルは全くなしです。 答えはこちら：有用植物利用法
有用植物利用法（41）合歓の木（ねむのき）
和名のネムノキは、夜になると葉が合わさって閉じて（就眠運動）眠るように見えることに由来する。別名はネム。漢字名の「合歓木」は、中国においてネムノキが夫婦円満の象徴とされていることから付けられたものである。 中国植物名（漢 […]