有用植物利用法（２１）～スウィートバイオレット（ニオイスミレ）②～
スウィートバイオレット①の続き ＊日本ではニオイスミレは主として観賞用ハーブとして栽培され、良い香りのするその精油は香水や化粧品の香料として用いられているが、サンシキスミレも古くから園芸品種として栽培され […]
有用植物利用法（１８）～スウィートヴァイオレット（ニオイスミレ）①～
名前 スイートヴァイオレット（ニオイスミレ） 分類 スミレ科の多年草 開花期 ２月～４月 特徴 甘い芳香が特徴のスミレ。ヨーロッパでは香水の原料として用いられている。 効能 ＊去痰作用・呼吸器系の鎮静作用 ＊新鮮な生の葉 […]
有用植物利用法（１２）～食べてみました：ノビル～
毎日はおろか一日も水遣りをしていないのに、植木鉢の雑草（野草）は繁ります。通りに面したところに置いてあるプランターや植木鉢は目立ちすぎるので、ヨモギやラベンダーの草刈をしました。ついでに枯れた草のごみ取りをしていると枯れ […]
有用植物利用法（１３）～桜（サクランボ）～
名前 桜（サクランボ） 分類 バラ科サクラ属 収穫期 ５月～７月 栄養素 サクランボ：身体に非常に同化されやすい糖分（果糖）が豊富に含まれる。糖尿病の人も可。ビタミンＡの前駆体であるカロチンもある。 効能 ＊風邪や湿疹、 […]
有用植物利用法（１１）～野草酒と野草茶の作り方
《野草酒の作り方》 ＊草の酒はいろいろ作っておいて数種類のものをブレンドすることによって、さらにいっそう効果が高まる。（例えば、糖尿病の場合、カキドオシとドクダミをベースにして、花粉がいっぱいの花粉酒を加えると、より効力 […]
有用植物利用法（１０）～ワイルドストロベリー～
和 名 ヨーロッパクサイチゴ 効能 果実：香りと甘みが強く、ミネラル特に鉄分やリン・カルシウム・臭素・カリウムなどとビタミンＣが豊富で、 […]
有用植物利用法（７）～枇杷～
名前 枇杷 分類 バラ科ビワ属 収穫期 葉：11月～2月（特に薬効がたくさんある） 栄養素 （ビワの種子：アミグダリン＝青酸配糖） 葉：タンニン・少量のアミグダリン・有機酸 効能 万病（癌を含む）に効くといわれている。 […]
有用植物利用法（８）～ドクダミ～
名前 ドクダミ 別名 十薬（じゅうやく） 収穫期 初夏 栄養素 デカノイルアセトアルデヒド：生の葉に含まれる悪臭で抗菌性を持つ。 クエルチトリン：葉や茎に含有 イソクエルチトリン：花穂に含有 酵素の含有率は野草の中でもト […]
有用植物利用法（９）～ナスタチウム～
和 名 キンレンカ（金蓮花） 食用部 花・葉・実 仏語名 キャプシーヌ 別 名 ノウゼンハレン、Indian Cress 分 類 ノウゼンハレン科の一年草 原産地 ペルー 花 色 オレンジ・黄・赤 花 期 ６月～７月、９ […]
有用植物利用法（２）薔薇《ハーブティと花酒１》～想い出の花
薔薇《ハーブティーと花酒１》 以前、淡路島での「アフタヌーンティーの集い」に参加したことがありました。紅茶の葉と一緒にバラの花も見せて頂いたので、同じような咲きかけの花を乾燥 […]